Productos agrícolas, comida, semillas y plantas fueron algunos de los elementos ofertados durante la actividad Trueque de Sabores, Saberes y Tradiciones, que se realizó ayer sábado en Riosucio, como parte de un convenio entre la Secretaría de Medio Ambiente de Caldas y el Ministerio de Ambiente.
Paola Andrea Loaiza Cruz, secretaria de Medio Ambiente de Caldas, dijo al respecto: “le apostamos a un proceso de biodiversidad, con un intercambio de saberes, a través del cual conservamos la diversidad existente en nuestros territorios y rescatamos los saberes en la tradición, la oralidad y el intercambio cultural de los pueblos indígenas de Caldas”.
En esta jornada hubo también presentaciones artísticas, música y baile, a manera de intercambio cultural con las comunidades indígenas. El objetivo fue que se mantengan vivas las tradiciones ancestrales y, a través de ellas, podamos cuidar el planeta y el agua.
“Es una muestra cuyo fin es que la población no-indígena también conozca los productos que se elaboran a través de los territorios. Porque cuando se trata de cuidar y conservar a la Madre Tierra, no se pueden hacer distinciones entre comunidades indígenas y no-indígenas», agregó Loaiza Cruz.
Quienes hicieron presencia en la actividad, la cual se desarrolló en la Plaza de la Candelaria, tuvieron la oportunidad de conocer la historia de los productos de cada stand. Gran parte de lo que se comercializó fue elaborado y cultivado en esta zona del departamento.
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Paola Andrea Loaiza Cruz, secretaria de Medio Ambiente de Caldas.
