Buscar alternativas para que Caldas y el Eje Cafetero en general puedan comenzar a exportar plátano y de esta manera construir un futuro agrícola más rentable y sostenible, fue la finalidad del encuentro que lideró la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del departamento y la empresa Packing Parnaso, logrando congregar a actores claves del sector como productores, transformadores, comercializadores y expertos en exportación.
Al respecto, Marino Murillo Franco, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural del departamento destacó: “tenemos que articularnos, unir los eslabones para que podamos tener una agricultura rentable, y que nuestros jóvenes vean en el campo una gran posibilidad. Hoy, en Caldas, estamos trabajando para que el pequeño productor obtenga mejores precios por sus productos”.
Por su parte, Camilo Gaviria, gerente de Packing Parnaso, explicó la misión de la empresa y el propósito del encuentro: “estamos aquí para buscar generar un clúster de exportación de plátano que beneficie a todos los agricultores y a la región. En la planta procesamos actualmente cítricos y aguacates, exportando 30 contenedores de naranjas y limones al mes y generando más de 1.500 empleos directos. Queremos mostrarle al agricultor que exportar es rentable y que podemos mejorar la calidad de vida de todos nuestros campesinos”.
En el evento, los participantes también resaltaron que Caldas va por buen camino y que cuenta con muchos factores a su favor para pensar en iniciar con el proceso de exportación de plátano, sin embargo, son conscientes de que para dar este paso, primero se debe culturizar y tecnificar a los productores.
“Estamos explorando la posibilidad de exportar plátano a Estados Unidos y Europa, una nueva cadena productiva que puede fortalecer la seguridad alimentaria. Necesitamos tecnificar a los productores, implementar buenas prácticas agrícolas y ampliar las zonas de siembra para que Caldas produzca cultivos de buena calidad”, manifestó Clemente Donato Molina, gerente del ICA Seccional Caldas.
Una opinión muy similar aportó Henry Uribe, representante de Incoagro, quien expresó: “vemos la oportunidad de entregar un producto para competir a nivel internacional, están los recursos naturales, la infraestructura, la mano de obra. Solo se requieren hacer unos ajustes logísticos y de entrenamiento de la mano de obra para empezar a dar a conocer el producto”.
Este encuentro marca un paso trascendental en el desarrollo agrícola del departamento y refuerza el compromiso de las instituciones públicas y privadas para desarrollar una agricultura más eficaz y rentable. La colaboración y la innovación en la producción y exportación de plátano no solo prometen mejorar la economía local, sino también transformar la vida de los agricultores y sus comunidades.
El dato
En la actualidad, Caldas exporta principalmente:
10 mil toneladas de aguacate hass al año
8 mil toneladas de cítricos al año
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Marino Murillo Franco, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Caldas
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Camilo Gaviria, gerente de Packing Parnaso
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Clemente Donato Molina, gerente del ICA Seccional Caldas
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Henry Uribe, representante de Incoagro
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Olga Lucía Ocampo, coordinadora del Centro de Innovación y Productividad de la Universidad Autónoma de Manizales
